Пасхальный дыбр.

C наступлением пасхальной недели улицы моего города стали выглядеть необычайно сиротливо: до окончания Песаха закрылись все ресторанчики и забегаловки. Оно и понятно - на время праздника они все стали некошерными из-за хлеба и пива. Работают только "русские" заведения и разного рода пабы, которые и до того работали по субботам.

Интересно наблюдать за тем, как хозяева бизнеса решили распорядиться своим свободным временем. Судя по кое-каким статистическим данным, первая половина владельцев забегаловок ставят свой годичный отпуск именно на пасхальную неделю, убивая, таким образом, двух зайцев одним ударом: и убытков не несут и отдыхают по-человечески. О другой половине я могу свидетельствовать лично, поскольку являюсь ежедневным свидетелем их пасхальной деятельности: эта вторая половина, пользуясь отсутствием посетителей, производит в своих забегаловках капитальный ремонт. Обычно, из помещения выволакивают всю утварь (камин с шестом для шауармы, полочки для приправ и салатов, столы, стулья), а внутри начинается напряжённая работа: туда-суда ёдрами цементного раствора и лопатками снуют несколько рабочих, владелец заведения стоит рядом и раздаёт ценные указания. Со стороны выглядит очень забавно.

Впрочем, я ошибся: есть ещё и третья категория рестораторов - это крупные заведения, вроде "Бургер-Ранча", "Макдональдса" и "Авази". Эти-таки работают в пасхальную неделю, но при этом умудряются продавать кошерную пасхальную еду. "Как это возможно?" - спросят меня мои заграничные друзья. А очень просто, отвечу я. Эти сети умудряются использовать в своих гамбургерах и хот-догах тесто без закваски, то бишь, без дрожжей. Пробовать эту дрянь, дорогие мои друзья, я вам настоятельно не рекомендую: по вкусу и консистенции напоминает самую натуральную бумагу, да ещё и разламывается от малейшего прикосновения.

Сегодня, находясь на работе, решил перекусить в образовавшийся перерыв. Вышел на улицу и понял, что ни горячая пита с мясом, ни хрустящий багет с индюшатиной меня сегодня не ожидает. Разме что сосиска в "съедобной бумаге". А чем такое есть, так уж лучше оставаться голодным.