Я думаю, что они имеют на Сергеича зуб со времён "Сибирского цирюльника": ну, за кадетов, царя, народность, "хруст французской булки" и прочие подобные вещи. Я тоже не большой любитель всех этих вещей, но рядового шмуклера такое просто выводит из себя, ибо он был и есть типичный Шариков с врождённой классовой ненавистью.